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Weingut
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Unsere Familie bearbeitet bereits in der 4. Generation eine Rebfläche von 4 ha, auf der die Trauben für die aus dieser Gegend typischen Qualitätsweine in kontrolliert integriertem Anbau gedeihen. Anschließend reifen unsere Weine in Stahltanks oder Barriquefässern im über 150 Jahre alten Gewölbekeller. Verantwortlich für die gern getrunkenen Weine ist Karl Gruber, Silberbergabsolvent von 1990.
Damit ein Betrieb wie der unsere funktioniert, bedarf es der Zusammenarbeit aller Familienmitglieder.
So erfüllt jeder schwerpunktartig die ihm vertrautesten Arbeiten. Bei Bedarf aber greift jeder jedem jederzeit unter die Arme. Unsere Senioren, Erna und Adolf, kümmern sich liebevoll um alle Tiere und die Landschaftsarbeit. Ulli und Karl sind für die Weingärten und das Wohl der Gäste verantwortlich und die 2 Töchter des Hauses, Julia und Lena, beleben den Hof oder greifen bei kleineren Arbeiten auch schon fleißig mit an.
Rebsorten
Folgende Rebsorten wachsen in unseren Weingärten:
Weißweinsorten
Weißburgunder
Sauvignon blanc
Welschriesling
Sämling 88
Muskateller
Morillon
Müllerthurgau
Rotweinsorten
Blaufränkisch
Cabernet Sauvignon
Gerne können Sie unsere Weine bei uns verkosten und ab Hof kaufen!
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