Die Küche ... als der Tempel des guten Geschmacks
... hier werden all die kulinarischen Köstlichkeiten kreiert, für die das Steirerland bekannt ist.

 Sie genießen raffinierte feine regionale Küche
... im Panoramasaal oder auf unserer großen Terrasse.

 Wir wurden 2013 mit dem Grünen Herz des Kulinariums Steiermark ausgezeichnet und gehören nun zu den 100 besten Restaurants der Steiermark. 

Das "Grüne Herz" als qualitatives Gütesiegel, heimische Lebensmittel mit überprüfbarem Stammbaum, ein bedingungsloses Ja zur Saison, wo sich der Rhythmus der vier Jahreszeiten am KULINARIUM-Teller wiederfindet.

Für unsere Speisen verwenden wir ausschließlich Naturprodukte von steirischen Fachbetrieben und Bauern aus unserer unmittelbaren Umgebung.

Wir servieren Ihnen zu unseren Menüs steirische Qualitätsweine von heimischen Winzern oder auch internationale Spitzentröpferl.

Gerne organisieren wir für Sie alles rund um Ihre Familienfeier, einen Betriebsausflug, eine
Tagung, etc.

Das Steirerland – Jahr 2014

27. Februar 2014

Aufgesperrt is mit den Hausmannskostwochen

5. März- Aschermittwoch

Heringschmaus:

15. April

Felberjörgl und Schmölzer präsentieren Ihre Weine

Degustations - Menü

26. April

Südsteiermark - Classic beim Steirerhut,

Oldtimertreffen von 11.30 bis 13.30 Uhr

www.suedsteiermark-classic.at

März bis April

Spargel und Bärlauch

Mai bis Juni

Wiesen und Wildkräuter

Jagdsaison in der Küche: Reh

12. bis 13. Juli

Bergrallye

13. Juli bis 21. Juli

Betriebsurlaub

September

Schwammerl und Kürbis

Oktober und November

Alles vom Gansl

14. bis 30. November

Wildbrettage

20. Dezember

Grosses Finale

Weihnachten am Berg